ВІННІК Лариса Михайлівна (07.04.1946, Харків) — доцент кафедри промислової фармації (2004), заступник ректора з навчальної роботи НФаУ (з 1997).
Закінчила хіміко-технологічний факультет Українського заочного політехнічного університету (1976).
Працювала: секретар (1967–1972); завідувач навчальної частини ХФІ (1972–1997); заступник ректора з навчальної роботи НФаУ (з 1997 р.). Одночасно працювала на посадах асистента (1985–1993), доцента (1993–2004) кафедри заводської технології ліків, декана факультету промислової фармації (1992–1995), доцента кафедри промислової фармації НФаУ (з 2004).
Напрями наукових досліджень: розроблення нормативних навчально-методичних матеріалів з питань організації навчально-виховного процесу; розроблення навчально-методичного забезпечення спеціальностей «Промислова фармація», «Технологія фармацевтичних препаратів», оптимізація фармацевтичної освіти.
Наукові здобутки: автор і співавтор понад 80 наукових і навчально-методичних праць, серед них — монографія, співавтор галузевих стандартів вищої освіти України з підготовки фахівців за спеціальністю «Технологія фармацевтичних препаратів», щорічного періодичного видання «Організація навчального процесу в НФаУ» (14 випусків: 1997–2011), статистичного довідника «Національний фармацевтичний університет» (4 випуски: 1921–1991, 1991–2000, 2001–2005, 2005–2010).
Нагороджена орденом княгині Ольги ІІІ ступеня (2006); Почесними грамотами МОН України (2000), МОЗ України (2001), Харківської облдержадміністрації (2011).
Основні праці: Українська фармацевтична академія. 1921–1996: Моногр. — Х., 1996 (співавт.); Фармацевтична освіта та право: Довідник. — Х., 1999 (співавт.); Стандарт вищої освіти: освітньо-кваліфікаційна характеристика спеціаліста за спеціальністю 7.110204 «Технологія фармацевтичних препаратів» напрямку підготовки 1102 «фармація». — К., МОН України, 2001 (співавт.); Стандарт вищої освіти: освітньо-професійна програма підготовки спеціаліста за спеціальністю 7.110204 «Технологія фармацевтичних препаратів» напрямку підготовки 1102 «фармація». — К., МОН України, 2001 (співавт.); Новые технологии в фармацевтическом производстве. Часть І: Учеб. пособие. — Х., 2001 (співавт.); Основы гомеопатической фармации: Учебник. — Х., 2002 (співавт.); Технология биологически активных веществ. Часть ІІ. Промышленная технология производства ГЛС и фитопрепаратов: Учеб. пособие. — Х., 2002 (співавт.); Основы проектирования производств в химико-фармацевтической и биотехнологической промышленности. — Х., 2004 (співавт.); Основы механизации химико-фармацевтических производств. — Х., 2006 (співавт.); Educational program specialty «Pharmacy». Educational level-master of science in pharmacy. — Х., 2009 (співавт.); Фармація. Віхи розвитку (Додаток) / В кн.: «Фармацевтична енциклопедія». — К., 2010 (співавт.).